7 MAKANAN TERBAIK SAAT SAHUR AGAR TETAP SEHAT SELAMA BERPUASA

Halo, Sobat Nakes! Bulan Ramadhan sudah tiba, dan tentu kita ingin menjalani ibadah puasa dengan tubuh yang tetap sehat dan berenergi. Salah satu kunci utama agar tetap kuat berpuasa adalah memilih makanan sahur yang tepat. Sayangnya, banyak orang yang hanya mengandalkan makanan instan atau tinggi gula, padahal ini bisa membuat tubuh lebih cepat lemas di siang hari. Untuk itu, yuk kenali 7 makanan terbaik saat sahur yang bisa membantu menjaga kesehatan dan daya tahan tubuh!

Jika Sobat Nakes ingin mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai nutrisi seimbang selama puasa, kunjungi makanbesar.id yang menyediakan berbagai artikel dan rekomendasi makan besar dan makanan yang menyehatkan!

Pentingnya Memilih Makanan Sahur yang Sehat

Sahur bukan hanya sekadar makan sebelum subuh, tetapi juga kesempatan untuk mengisi ulang energi dan memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang cukup untuk menjalani puasa hingga waktu berbuka. Beberapa prinsip dalam memilih makanan sahur yang sehat antara lain :

• Mengandung karbohidrat kompleks agar energi bertahan lebih lama.
• Kaya protein dan serat untuk membantu kenyang lebih lama.
• Memiliki lemak sehat untuk menjaga metabolisme tubuh.
• Mengandung cukup vitamin dan mineral untuk mendukung sistem imun.
• Menghindari makanan tinggi gula, gorengan, dan makanan asin berlebihan.

7 Makanan Terbaik untuk Sahur & Kandungan Nutrisinya

1. Oatmeal

Oatmeal adalah pilihan karbohidrat kompleks yang sangat baik untuk sahur karena dapat memberikan energi bertahan lama. Kandungan serat beta-glukan dalam oatmeal juga membantu mengontrol kadar gula darah dan membuat kita merasa kenyang lebih lama.

• Kalori per porsi (1 mangkuk/50g) : ±150 kcal
• Kandungan nutrisi : Karbohidrat 27g, Serat 4g, Protein 5g, Lemak 2.5g
• Cara mengonsumsinya : Campurkan dengan susu rendah lemak dan potongan buah untuk nutrisi tambahan.

2. Telur

Telur adalah sumber protein yang sangat baik untuk sahur karena memiliki asam amino esensial yang penting untuk membangun dan memperbaiki sel tubuh. Selain itu, telur juga mengandung kolin, yang baik untuk fungsi otak.

• Kalori per butir : ±70 kcal
• Kandungan nutrisi : Protein 6g, Lemak 5g, Vitamin B12, Vitamin D
• Cara mengonsumsinya : Bisa direbus, dibuat omelet dengan sayuran, atau orak-arik dengan sedikit minyak zaitun.

3. Roti Gandum Utuh atau Nasi Merah

Roti gandum utuh dan nasi merah adalah sumber karbohidrat kompleks yang dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil, sehingga tubuh memiliki energi lebih lama dibandingkan dengan nasi putih atau roti biasa.

• Kalori per porsi (1 iris roti gandum/1 mangkuk nasi merah) : ±110 kcal / ±220 kcal
• Kandungan nutrisi : Karbohidrat 30g, Serat 3-4g, Protein 5g
• Cara mengonsumsinya : Bisa dikombinasikan dengan selai kacang alami, telur atau dibuat sandwich sehat.

4. Kurma

Kurma adalah makanan yang kaya akan karbohidrat alami, serat, serta vitamin dan mineral. Selain memberikan energi instan, kurma juga membantu menjaga keseimbangan elektrolit tubuh selama puasa.

• Kalori per butir : ±20 kcal
• Kandungan nutrisi : Karbohidrat 5g, Serat 0.6g, Kalium, Magnesium
• Cara mengonsumsinya : Bisa langsung dimakan atau dicampurkan ke dalam oatmeal atau smoothie.

5. Yogurt atau Susu Rendah Lemak

Yogurt dan susu rendah lemak kaya akan protein, probiotik, dan kalsium, yang baik untuk menjaga kesehatan tulang serta sistem pencernaan selama puasa.

• Kalori per porsi (200ml susu rendah lemak / 150g yogurt) : ±100-150 kcal
• Kandungan nutrisi : Protein 8g, Kalsium, Probiotik, Vitamin B
• Cara mengonsumsinya : Bisa diminum langsung atau dicampur dengan buah-buahan.

6. Sayuran Hijau (Bayam, Brokoli, Selada)

Sayuran hijau kaya akan zat besi, serat, dan vitamin C, yang membantu menjaga energi dan mencegah anemia selama puasa. Serat dalam sayuran hijau juga sangat baik untuk menjaga pencernaan agar tetap lancar.

• Kalori per porsi (100g bayam/brokoli) : ±25-40 kcal
• Kandungan nutrisi : Serat 3-5g, Zat Besi, Vitamin K, Folat
• Cara mengonsumsinya : Bisa dibuat salad, tumisan ringan, atau ditambahkan ke dalam omelet.

7. Kacang-Kacangan (Almond, Kenari, Kacang Mete)

Kacang-kacangan mengandung lemak sehat, protein, dan serat yang sangat baik untuk memberikan rasa kenyang lebih lama serta menjaga kesehatan jantung.

• Kalori per 10 butir almond : ±70-80 kcal
• Kandungan nutrisi : Protein 3g, Serat 2g, Lemak Sehat 7g, Magnesium
• Cara mengonsumsinya : Bisa dimakan langsung atau dicampurkan ke dalam oatmeal dan yogurt.

Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Sahur

• Makanan tinggi gula seperti donat dan kue manis yang bisa menyebabkan energi cepat turun.
• Makanan tinggi lemak jenuh seperti gorengan yang bisa memperlambat pencernaan.
• Makanan terlalu asin seperti makanan instan dan keripik, yang bisa meningkatkan risiko dehidrasi.

Tips Tambahan Agar Sahur Lebih Efektif

• Minum air putih yang cukup (minimal 2 gelas saat sahur) untuk menghindari dehidrasi.
• Makan dalam porsi yang cukup, jangan berlebihan agar tidak merasa berat dan mengantuk.
• Gabungkan makanan berprotein tinggi dengan serat agar kenyang lebih lama.

Sahur adalah momen penting untuk menjaga stamina dan kesehatan selama berpuasa. Dengan memilih makanan terbaik saat sahur, seperti oatmeal, telur, kurma, hingga kacang-kacangan, tubuh akan tetap bertenaga dan terhindar dari lemas serta dehidrasi. Yuk, mulai sahur dengan pilihan makanan yang sehat agar puasa tetap lancar!

Semoga artikel ini bermanfaat, Sobat Nakes! Jika ingin membaca lebih banyak rekomendasi makanan sehat lainnya, jangan lupa kunjungi makanbesar.id. Selamat menjalankan ibadah puasa dengan tubuh sehat dan bugar!